Jučer sam bio ponovno u Restoranu Mu, o njemu sam pisao već ranije još daleke 2007. i recenzije ni tada nisu bile dobre. Iz raznih razloga ove godine sam bio tamo tri puta i bojim se da je ovo jučer fakat bilo posljednje.
Ja volim dobri steak, ali doista volim. To mi je preferirana hrana. Steak volim da budem odležan, solidne veličine i pečen medium rare (ako se malo hrana trza na tanjuru to je preferirano :). Prije nekog vremena sam bio u Mu i naručio New York strip steak (također preferirani steak). Ako odete na prethodni link od wikipedije vidjeti ćete da je new york strip premrežen masnim žilicama pa onda kada steak bude dobro pečen (na visokoj temperaturi i brzo) ta masnoća se rastopi i da steaku očekivanu sočnost i okus. Dakle, prije jedno mjesec+ dana sam naručio new york strip i to medium rare i dobio sam prepečeni komad koji sam bio jednostavno prisiljen vratiti. Desetak minuta kasnije vratili su mi ramsteak umjesto new york strip ali kako mi se žurilo bilo je besmisleno prepirati se.
Jučer je fakat bilo loše. Dakle ponovno sam dobio prepečeni new york strip, uopće nismo dobili steak noževe a krumpir u foliji je bio hladan (ne topao, ne mlak, nego hladan kao da je izvađen iz frižidera). Eh, i na poslugu smo čekali 28 minuta, jest da je restoran bio pun ali 28 minuta je too much.
Ukratko, svima koji misle ići u Restoran Mu preporučam da ga zaobilaze u doista širokom luku, nema nijednog suvislog ili opravdanog razloga da ih se smatra steak restoranom.
Kao dokaz evo i fotke steaka s time da na slici (trust me) izgleda daleko bolje nego u živo (a čini se i manje pečenim). Usput rečeno, na meniju piše da je porcija 400 grama (možda s tanjurom).
Misao dana:
My favorite animal is steak.